Honey Sumpia Mini

Rp. 50.000,- /500 gram

SUMPIA MINI

• 1 ltr minyak goreng, untuk menggoreng
• 25 gr minyak goreng
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 25 gr tepung beras
• 0,5 gr baking powder
• 3 gr garam
• 40 ml air

SAMBAL GORENG EBI :

• 30 ml minyak goreng
• 100 gr ebi, rendam hingga lunak, tiriskan, jemur, tumbuk
• 2 cm kunyit, memarkan
• 20 gr cabai merah, buang bijinya, cincang halus
• 4 gr garam
• 0,5 gr kaldu bubuk
• 30 gr gula pasir
• 20 gr bawang putih, goreng kering, tumbuk kasar
• 75 gr bawang merah, goreng kering, tumbuk kasar

CARA MEMBUAT :

• SAMBAL GORENG EBI : Panaskan minyak goreng, tumis kunyit dan cabe merah sebentar saja lalu buang kunyitnya. Masukkan ebi dan garam kemudian goreng dengan api kecil hingga kering. Tambahkan sisa bahan, aduk - aduk sebentar, matikan api.
• KULIT : Campur semua bahan kemudian aduk hingga rata.
• Roll adonan dengan gilingan mie dengan ketebalan sesuai selera, kemudian potong kotak 4 x 4 cm.
• Isi dengan sambal goreng ebi dan bungkus seperti membuat lumpia.
• Panaskan minyak goreng, goreng sumpia hingga berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.

Sajikan

Honey Cheese Stick

Rp. 60.000,- /500 gram

Jangan salah dengan kue ini, kue ini memang memiliki bentuk yang sama dengan kue bawang. Tapi beda lho, yang ini dengan rasa keju.

Resep Bahan Cheese Stick :

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung sagu
• 125 gram keju cheddar parut
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan bumbu jagung bakar
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Cheese Stick :

1. Aduk bahan sampai bergupal.
2. Giling tipis digilingan mi dengan ketebalan no.4 (paling tebal no. 7).
3. Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Pastel kecil Isi Abon

Rp. 50.000,-/ 500 gram

Pastel Kecil Isi Abon

menghadirkan resep Pastel Kering Abon, salah satu kreasi Resep Kue Kering, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resep ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :) Oh ya, jika Anda suka dengan resep ini, jangan lupa untuk mencoba juga resep-resep berikut ini. Selamat mencoba!

Bahan Pastel Kering Abon

• 300 gram tepung terigu
• 50 gram tepung kanji
• 1 butir telur
• 50 gram mentega
• 100 gram abon sapi siap pakai
• 1/2 liter minyak goreng
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Pastel Kering Abon

• Campurkan kedua macam tepung, kemudian masukkan telur, mentega, dan garam. Aduk hingga kalis.
• Diamkan adonan selama 15 menit, kemudian pipihkan sampai tipis dengan ketebalan sekitar 1.2mm. Bentuk hingga bulat.
• Masukkan abon lalu bentuk setengah lingkaran dan lipat-lipat atasnya. Ulangi sampai adonan habis.
• Panaskan minyak, lalu goreng pastel sampai matang. Keringkan.
• Sajikan.

Kue Nastar Keju

Nastar Keju

Rp. 75.000,-

Bahan :

• 300 g margarin
• 100 g mentega (unsalted)
• 4 kuning telur ayam
• 2 putih telur ayam
• 100 g icing sugar
• 550 g tepung terigu
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 150 g keju edam , parut
• 50 g keju cheddar, parut

Olesan, aduk rata :

• 2 kuning telur ayam, kocok
• 2 sdm evaporated milk

Taburan :

• 100 g keju Cheddar parut

Selai Nanas :

• 3 buah nanas, parut
• 200 g gula pasir (tambah jika kurang manis)
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

• Buat selai nanasnya terlebih dahulu. Masak nanas hingga kering. Tambahkan gula pasir, kayu manis bubuk dan garam. Aduk rata dan masak terus di atas api kecil hingga kental dan warnanya agak kecokelatan. Angkat dan dinginkan. (kalo saya, disimpan dalam kulkas semaleman agar mudah dipulung)
• Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Masukkan kembali kedalam kulkas. Sisihkan.
• Kocok margarin dan mentega hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata. Tambahkan icing sugar, kocok kembali hingga rata.
• Masukkan tepung terigu, vanili, garam dan keju parut (edam dan cheddar). Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit. (kalo saya, dimasukkan kulkas agar adonan mudah dipulung)
• Ambil 1 sdm adonan kue, pipihkan. Isi dengan bulatan selai nanas, bentuk kembali menjadi bola-bola. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
• Taruh di loyang datar yang dialasi paper wax (gag perlu disemir margarin lagi). Olesi permukaannya dengan bahan olesan lalu taburi keju cheddar parut.
• Panggang dalam oven panas 160 C selama 25 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
• Simpan dalam wadah kering bertutup.

Honey Chocho crunch

Rp. 50.000,- /500 gram

Bahan:
100 gram mentega
100 gram gula halus
1 butir telur
1 sendok makan cokelat bubuk

200 gram tepung terigu
2 sendok makan susu bubuk
2 sendok makan kenari, cincang kasar
3 sendok makan chocolate chips
50 gram choco crunch

Cara membuat:

1. Siapkan loyang yang dipoles mentega.
2. Kocok mentega, gula, telur, cokelat bubuk sampai lembut.
3. Masukan terigu, susu bubuk, kenari. Aduk rata.
4. Ambil 1 sendok teh adonan. Letakkan di loyang.
5. Hias dan tabur dengan kenari, chocolate chips dan choco crunch.
6. Oven 150 derajat Celsius, 15 menit.

Honey Sagu Keju

Sagu keju

Rp. 60.000,- 500 gram

Teksturnya yang lembut dan rasa kejunya yang asin-asin gurih akan membuat lidah tak mau berhenti mengunyah.

Bahan

300 g tepung kanji
50 g keju parut
100 g mentega
125 g gula halus
1 butir telur, kurangi putihnya setengah
25 ml susu cair

Honey Putri Salju

Honey Putri Salju

Rp. 60.000,- / 500 gram

Deskripsi:
Kuker yang satu ini, memang enak..... rasanya manis & renyah. Ga salah kalau menjadi salah satu jenis dari kue kering yang paling banyak penggemarnya.



Bahan-bahan:
Bahan:
150 g mentega tawar
100 g margarin
100 g gula pasir berbutir halus
200 g kacang mete, sangrai, tumbuk halus
250 g tepung terigu

Taburan, aduk rata:
100 g gula bubuk, ayak
1/2 sdt vanili bubuk